PMSの改善にモラセス（廃糖蜜）が効く！？
PMS改善に効果的なモラセスとは？？
「モラセス」または「モラッセス」
ってご存知でしょうか？？
日本語の表記としては、
「廃糖蜜」なんて言われることも
あります。
このモラセスは、
日本語で表されるように…
砂糖を精製する過程で出る
副産物・産業廃棄物のような
位置付けのものです。
しかし、
このモラセスには隠れた
健康効果があり、
なんとPMS改善効果も
あるといわれています！！
このモラセスについて詳しく
お伝えさせていただきます。
そもそもモラセスというのは、
先ほども申し上げた通り製糖過程で
出る副産物です。
モラセスの多くはサトウキビから
絞った汁から作られる砂糖の
副産物です。
（甜菜糖はモラセスがほとんど出ない）
サトウキビの汁を煮詰めていくと
固形の砂糖と液体の糖蜜に
分かれてゆきます。
固形の砂糖は黒糖と呼ばれるもので
さらに生成されてブラウンシュガーや
精白糖・グラニュー糖に加工されます。
残りの糖蜜は不純物が多く
いくらに詰めても固まらず
味も雑味が多いために
甘味料として使われることは
あまりありません。
ですので、
お酒の原料になったり
うま味調味料の原材料として
使われるのが一般的でした。
しかし、
この廃糖蜜の中には
ビタミン・ミネラルが豊富に
含まれている事が注目され
健康食品として使用される
事も増えてきました。
また、
PMSの原因のひとつと考えられる
ビタミン・ミネラル欠乏を
バランス良く補う成分として
欧米ではよく用いられています。
気になるモラセスの栄養価や味は？
モラセスに含まれる豊富な
栄養素についてみてゆきましょう！
モラセスには
「レギュラータイプ」と
「ブラックトップタイプ」の
2種類があります。
「ブラックトップ」は
「レギュラー」をさらに
煮詰めたものです。
つまりこの2つの違いは
濃度の違いによる栄養価の
違いです。
PMS改善を効果的に行いたい
場合は「ブラックトップ」を
おすすめします！
ブラックトップモラセスの栄養価
（大匙一杯分）
☆カロリー47kcal
☆炭水化物/糖分 12ｇ
☆ナトリウム 11mg
☆カルシウム 172mg
☆鉄 3.5mg
☆カリウム 498mg
☆ナイアシン 0.126mg
☆マグネシウム 43mg
☆リン 8mg
☆セレン 3.6mcg
大匙一杯で、
牛乳コップ一杯（200ml）の
カルシウム220㎎に近い172㎎を
補える点をみていただければ
モラセスの驚異的な栄養価を
感じていただけるのではない
でしょうか？
PMS改善効果の高い成分が
びっちり詰まったものです。
でも、見た目真っ黒でドロドロだし
食べれないほど不味いんじゃないの？
って気になりますよね？？
でも、私的には全然大丈夫！！
甘くてほろ苦い…
ちょっと濃いめの黒蜜です♪
甘味処で提供される
蜜豆やあん蜜の蜜の味です。
逆に
「美味し～。懐かしい～。。」
って独り言言っちゃいます(笑)
でも、
ジャムの瓶ぐらいの容量で
500円以上するのはちょっと
続けにくいかも…
所詮モラセスって
産業副産物なわけだし、
なんでそんなに高いんじゃ～
劇的なPMSの改善効果も
それほど感じないしなぁ。。。
たぶん、モラセスは欧米型の食事で
栄養失調気味な女性とかには効果が
感じやすいのじゃないかな。
欧米で広く受け入れられている
理由もそこらへんにあると思われます。
んん....
これって純粋な黒糖とか黒飴で
いいんじゃないいいんじゃない??
糖分が多くて栄養価が下がるけれど
成分的には同じものが含まれている
からモラセスと同じような効果を
期待できるハズ！！
黒糖とか黒飴なら安く簡単に
手に入るし。。。
PMS前の甘いものがすごく食べたい
時期に、チョコレートの代用食として
黒糖や黒飴を食べるというのが
無理なく続けられる方法だと感じます。
簡単な方法なので、
ぜひちょっと試してみてくださいね！
